Поисковый запрос: <.>K=гликозидаз<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шарова, Н. Ю. Влияние состава питательной среды на биосинтез ингибиторов а-гликозидаз штаммами актиномицетов [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. А. Никифорова, О. А. Ходкевич> // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2007. - № 1. - С. 61-63. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Биологически активные вещества Россия Кл.слова (ненормированные): таблица -- крахмал -- ингибиторная активность
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Никифорова, Т.А.; Ходкевич, О.А.
Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шарова, Н. Ю. Стрептомицеты - продуценты ингибитора гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова> // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 55-57. - Библиогр.: с. 6 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): ферменты -- биотехнология -- гидролизаты
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шарова, Н. Ю. Стрептомицеты - продуценты ингибитора гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова> // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 1. - С. 55-57. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): ферменты -- биотехнология -- гидролизаты
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шарова, Н. Ю. Биосинтез ингибиторов гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. А. Никифорова, О. А. Ходкевич> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 3 . - С. 53-56. - Библиогр.: 12 назв.
Рубрики: Микробиология Россия Кл.слова (ненормированные): функциональные добавки -- углеводный обмен
Доп.точки доступа: Никифорова, Т. А.; Ходкевич, О. А.
Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шарова, Н. Ю. Зерно ржи - перспективный экологически чистый источник сырья для биосинтеза лимонной кислоты и гликозидаз [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. В. Выборнова> // Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2008. - № 2. - С. 77-78. - Библиогр.: с. 5 назв.
Рубрики: Пищевая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): ферменты -- пектин -- микробиология
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Выборнова, Т. В.
Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шидловская, В. П. Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества [Текст] / В. П. Шидловская> // Молочная промышленность. - 2009. - №1. - С. 25-30.
Рубрики: Молочная промышленность--контроль и качество Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): НАТИВНЫЙ -- МИКРОБНЫЙ -- ФЕРМЕНТ -- АКТИВНОСТЬ -- ДЕГИДРОГЕНАЗ -- РЕДУКТАЗ -- ОКСИДАЗ -- КСАНТИОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗ -- ОКСИГЕНАЗ -- ЛИПАЗ -- ФОСФОТАЗ -- ПРОТЕАЗ -- ГЛИКОЗИДАЗ
Держатели документа: г. Семей Найти похожие
|
>7. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Никифорова, Т. А. Инновационные технологии в производстве пищевых добавок и ароматизаторов [Текст] / Т. А. Никифорова> // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №7. - С. 26-27 : ил.
Рубрики: Пищевые добавки--ароматизаторы--инновационные технологии Кл.слова (ненормированные): красители -- гликозидаз -- кислоты -- методика контроля -- ингибитор -- ингредиент
Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Найти похожие
|
|