Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=глюкоамилаза<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Амилолитические ферменты гриба Aspergillus niger [Текст] / Н. Ю. Шарова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 42-44. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Ферментные препараты
Кл.слова (ненормированные):
плесневые грибы -- а-амилаза -- глюкоамилаза

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

Качество хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - С. 14-16 : цв.ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--замороженные полуфабрикаты--качество
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- батоны -- багеты -- препарат АМГ -- деформация корки -- выпечка -- влага -- глюкоамилаза

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

    Фурсова, Т. И.
    Использование ферментных препаратов для получения гидролизатов крахмала различного углеводного состава [Текст] / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 3. - С. 18-21. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Спиртовое производство
    Россия--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
мальтоза -- пуллуланаза -- глюкоамилаза -- препараты -- ферментативный гидролиз -- кукурузный крахмал -- осахаривание

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Корнеева, О. С.; Востриков, С. В.

Найти похожие

    Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии [Текст] / А. А. Аппахин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 38-41.
Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--кукурузный крахмал--биоконверсия--степень гидролиза
   Крахмалопродукты--кукурузный крахмал--биоконверсия
Кл.слова (ненормированные):
глюкоамилаза -- крахмалопродукты -- нативный крахмал -- углеводный состав

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Папахин, А.А.

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)