Поисковый запрос: <.>K=дегустации<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Родина, С. Ф.
Особенности производства и экспертизы красных натуральных вин [Текст] / С. Ф. Родина // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 16-19.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- мезга -- брожение -- качество вина -- дегустации -- характеристика вина -- степень прорачности -- оценка вина
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Наумова, Л. Г.
Устойчивые столовые сорта винограда молдавской селекции в Нижнем Придонье [Текст] / Л. Г. Наумова, И. А. Кострикин // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 2. - С. 37-39.
Рубрики: Виноградарство--селекция и сортоизучение
Россия
Кл.слова (ненормированные):
глазки -- коэффициент плодоношения -- урожай -- сок -- дата дегустации -- дегустационная оценка -- исследования
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кострикин, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
CSK FOOD ENRICHMENT - вековые традиции голландского сыроделия в реальных российских условиях [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 24-25.
Рубрики: Сыроделие
Голландия
Россия--ООО "Компания Павлов"
Кл.слова (ненормированные):
сыр -- ингредиенты -- молокосвертывающие препараты -- молоко -- закваски -- покрытие для сыра -- хранение сыров -- дегустации сыра -- испытания
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Гордеева, Е. Ю.
Органолептическая оценка спредов [Текст] / Е. Ю. Гордеева // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 2. - С. 39.
Рубрики: Маслоделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
порядок дегустации
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Давыдова, Римма
Классификация колбасных изделий для дегустации [Текст] / РиммаДавыдова // Мясные технологии. - 2011. - № 1. - С. 51-55.
Рубрики: Сенсорика
Кл.слова (ненормированные):
классификация-ограничения-декларирование
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
6.
|
Кинчевская, Е.
Киевляне бы обиделись [Текст] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос. - 2010. - № 7/8. - С. 16-18.
Рубрики: Пищевые продукты--Лолуфабрикаты--Замороженные --Испытания
Кл.слова (ненормированные):
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ -- ОБРАЗЕЦ -- СОСТАВ -- ДОБАВКИ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- УПАКОВКИ -- ЦЕНА -- ВЫВОДЫ ТЕСТА
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Найти похожие
|
7.
|
Кинчевская, Е.
Из печи на стол мечи [Текст] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос. - 2010. - № 9 . - С. 10-12.
Рубрики: Пищевые продукты--Полуфабрикаты--Замороженные --Испытания
Кл.слова (ненормированные):
ЧЕБУРЕКИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ОБРАЗЕЦ -- СОСТАВ -- НАЧИНКА -- УПАКОВКИ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Найти похожие
|
8.
|
Кинчевская, Е.
Не только медом мазано [Текст] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос. - 2010. - № 9 . - С. 13-15.
Рубрики: Пищевые продукты--Кондитерские изделия--Испытания
Кл.слова (ненормированные):
ТОРТЫ-МЕДОВИКИ -- НАИМЕНОВАНИЕ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- СОСТАВ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- СРОК ХРАНЕНИЯ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ -- ЭТИКЕТКА -- РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТОРТА
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Найти похожие
|
9.
|
Даниленко, Н.
Большой брат пельменя [Текст] / Н. Даниленко, Е. Кинчевская // Спрос. - 2010. - № 11 . - С. 18-20.
Рубрики: Пищевые продукты--Полуфабрикаты--Замороженные --Испытания
Кл.слова (ненормированные):
МАНТЫ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ОБРАЗЦЫ -- СОСТАВ -- ВКУС -- ДОБАВКИ -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ -- ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- УПАКОВКАХ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА
Доп.точки доступа:
Кинчевская, Е.
Найти похожие
|
10.
|
Кинчевская, Е.
Имперские амбиции [Текст] / Е. Кинчевская, Е. Рощина // Спрос. - 2010. - № 12 . - С. 14-15.
Рубрики: Кулинария--Мучные кондитерские изделия --Испытания
Кл.слова (ненормированные):
ТОРТ -- "НАПОЛЕОН" -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- СОСТАВ -- ТОВАРНЫЙ ВИД -- НАРЕЗКА -- РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА -- НЕДОСТАТОК
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный