Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=десертный сыр<.>

Общее количество найденных документов : 1

Исследование физико-химических показателей качества и ассортимента сладких блюд французской кухни [Текст] / В. Петченко [и др.] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 4. - С. 38-39 : табл. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Кухни народов мира--французская кухня--сладкие блюда
Кл.слова (ненормированные):
десертные блюда -- технология приготовления -- десертный сыр -- рецепт -- технологическая карта -- качество

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Петченко, В.; Тахтаева, Ф.; Скакова, Ж.; Валиева, А.; Лукьянова, Н.; Медведева, Д.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)