Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=дрожжевое тесто<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Ларионова, Ирина.
    Солодовые экстракты в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий [Текст] : материал технической информации / И. Ларионова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - № 9. - С. 16 : табл.
Рубрики: Солодовые экстракты
Кл.слова (ненормированные):
ячмень -- хлебопечение -- аромат -- дрожжевое тесто -- мальтодекстрины

Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Аношкина, Г.
    Изделия хлебобулочные плетеные [Текст] : материал технической информации / Г. Аношкина // Хлебопродукты. - 2005. - №9 . - С. 62-63.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--технология приготовления
Кл.слова (ненормированные):
опара -- дрожжевое тесто -- делительные машины

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Найти похожие
3.


   
    Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий [Текст] / Г. Ф. Дремучева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 3 . - С. 37-40. - Библиогр.: 9 с.
Рубрики: Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- липиды -- бездрожжевое тесто -- дрожжевое тесто

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
4.


    Туров, А. К.
    Моделирование поля скоростей воздушного потока в пневмовинтовом канале [Текст] / А. К. Туров // Техника в сельском хозяйстве. - 2013. - № 2. - С. 2-4. : граф.
Рубрики: Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- липиды -- бездрожжевое тесто -- дрожжевое тесто

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)