Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=дрожжи IOC Champagner<.>

Общее количество найденных документов : 1

Оганесянц, Л. А.
Сравнительные исследования штаммов дрожжей при производстве красных игристых вин [Текст] / Л. А. Оганесянц, Б. Б. Рейтблан, В. И. Чапликене // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 18-19.
Рубрики: Виноделие--производство игристых вин--Россия
Кл.слова (ненормированные):
вторичное брожение -- сухие дрожжи -- шампанизированное вино -- качество вина -- процесс шампанизации -- сложные эфиры -- изобутанол -- дрожжи Seccoferm -- дрожжи IOC Champagner

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Рейтблан, Б. Б.; Чапликене, В. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)