Поисковый запрос: <.>K=дубильные<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Гаджиев, М. С.
Выбор качественного коньячного спирта [Текст] / М. С. Гаджиев, П. Я. Мишиев, М. К. Устаров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 18.
Рубрики: Виноделие--конъячные спирты--Дербент
Кл.слова (ненормированные):
возраст -- дубильные вещества -- летучие кислоты -- щелочь -- титрование
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мишиев, П. Я.; Устаров, М. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Новое об образовании радикалов при созревании коньячного спирта [Текст] / Ц. Л. Петросян, Ю. С. Мкртумян, Г. С. Манукян и др. // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 26-27.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
окислительные процессы -- дубовая тара -- свободные радикалы -- концентрация -- дубильные вещества -- полифенолы
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Петросян, Ц. Л.; Мкртумян, Ю. С.; Манукян, Г. С.; Бейлерян, Н. М.; Асатурян, Р. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Ермолаева, Г. А.
Сырье для сокосодержащих напитков [Текст] / Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 48-50. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Производство напитков--сырье
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- фенолы -- классификация -- дубильные вещества -- танин
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Экстракты березовых почек и березовых листьев в качестве антиоксидантов для маргариновой продукции [Текст] / Парфенова Т. В. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 46. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Маргариновое производство--антиоксиданты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
водно-спиртовая настойка -- антиокислительное действие -- соевое масло -- мягкий маргарин -- дезодорация -- рафинация -- эфирное масло -- бетулол -- уксусная кислота -- спирт -- бетуленовая кислота -- стерины -- дубильные вещества -- динамика
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Парфенова, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Салманов, М. М.
Влияние биологических особенностей сортов винограда на качество компотов [Текст] / М. М. Салманов, Т. А. Исригова // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 6. - С. 38-39.
Рубрики: Виноделие--производство компотов
Кл.слова (ненормированные):
подбор сортов -- хранение -- товароведческий анализ -- сухие вещества -- дубильные вещества
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Исригова, Т. А.
Найти похожие
|
6.
|
Кутателадзе, Л. Л.
Тонизирующие безалкогольные напитки с использованием черного байхового чая [Текст] / Л. Л. Кутателадзе // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 45.
Рубрики: Технология--чайная продукция
Грузия
Кл.слова (ненормированные):
чай -- экстракт -- вещества -- дубильные -- кофеин -- масло -- эфирное -- рецептура -- показатель -- физико-химический
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
7.
|
Кунтелия, Л. Р.
Бренди на каштановых цветах [Текст] / Л. Р. Кунтелия, Г. Р. Папунидзе, М. А. Кабахидзе // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 4. - С. 23.
Рубрики: Алкогольная продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
способ приготовления -- коньячный спирт -- дубильные вещества
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Папунидзе, Г. Р.; Кабахидзе, М. А.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный