Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=заменители молочного жира<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Ливинская , С. А.
    Производство специальной маргариновой продукции для хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : материал технической информации / С.А. Ливинская , А.Р. Бадер // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - № 8. - С. 1-2 : цв.ил.
Рубрики: Производство жиров--хлебобулочные и кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
жировые продукты -- жировая основа -- эмульгатор -- сдобные изделия -- молочный жир -- какао-масло -- заменители молочного жира

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Бадер, А.Р.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Мельников, В.
    Современные технологии производства ЗМЖ [Текст] / В. Мельников // Переработка молока. - 2010. - № 5. - С. 13.
Рубрики: Ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
заменители молочного жира

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
3.


    Бессонов, В. В.
    Национальные стандарты в эпоху технических регламентов [Текст] / В. В. Бессонов // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 2. - С. 38-39.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
пальмовое масло -- заменители молочного жира -- полинасыщенные жирные кислоты

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)