Поисковый запрос: <.>K=качество молока<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Факторы, влияющие на качество и безопасность сыров [Текст] / А. А. Савельев, М. Ю. Сорокин, Л. К. Шнейдер и др. // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 11-14. - Библиогр.: 14 назв.
Рубрики: Сыроделие--маслоделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество молока -- стафилококк -- сыр -- пищевая токсикоинфекция -- стандарт -- нитраты -- вспучивание сыров -- содержание антибиотиков -- токсичные элементы -- афлатоксины -- корм -- рН
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Савельев, А. А.; Сорокин, М. Ю.; Шнейдер, Л. К.; Крышин, А. Т.; Савельев, С. А.; Дмитриева, В. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Цой , Ю. А.
Создание конкурентоспособного оборудования для доения коров и первичной обработки молока [Текст] / Ю.А. Цой , В.И. Левин // Техника и оборудование для села. - 2004. - №5. - С. 24-25.
Рубрики: Оборудование для доения коров--первичная обработка молока
Кл.слова (ненормированные):
качество молока -- техническое переоснащение доильных ферм -- молокопроводы
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
Левин , В.И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Савельев, А. А.
Домашний сыр [Текст] / А. А. Савельев // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 1. - С. 22-25. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Сыроделие
США
Россия--Таллин--Донецк -- Грозный
Кл.слова (ненормированные):
технологический процесс -- оборудование -- качество молока -- творог -- ГОСТ -- ТУ
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Харью, М.
Удаление лактозы из молока [Текст] / М. Харью // Молочная промышленность. - 2005. - № 4. - С. 52-54.
Рубрики: Молочная промышленность--удаление лактозы из молока--Финляндия
Кл.слова (ненормированные):
методы удаления -- качество молока
Аннотация: Специалисты фирмы "Валио" разработали хроматографический процесс удаления лактозы из молока. Когда большую часть лактозы удаляют физическим способом, а остальную гидролизуют, то появляется возможность производить безлактозное молоко с такими же сладостью и вкусом, как и у свежего молока.
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
5.
|
Ларичев , О. В.
Молокосвертывающие препараты завода эндокринных ферментов - гарантия качества вашего сыра [Текст] / О. В. Ларичев // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 4. - С. 8-9.
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сычужные сыры -- сыроварение -- рекомендации -- качество молока
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
6.
|
Смертина, Е. Н.
Исследование регионального рынка молочных продуктов [Текст] / Е. Н. Смертина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - № 1. - С. 51-53.
Рубрики: Рынок продовольствия
Россия
Кл.слова (ненормированные):
покупательский спрос -- конкуренция -- качество молока
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
7.
|
Шергина, И. А.
Мелкие сыры с высокой температурой второго нагревания [Текст] / И. А. Шергина, В. А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 1. - С. 11-12.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество молока -- производство сыров -- пропионовокислые бактерии
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мордвинова, В.А.
Найти похожие
|
8.
|
Курмангалиев, С. Г.
Индустриально-инновационное развитие молочной отрасли Казахстана - основа повышения ее конкурентоспособности [Текст] / С. Г. Курмангалиев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 3. - С. 29-31.
Рубрики: Молочная отрасль--индустриально-инновационное развитие--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
сырьевая база -- проблемы -- молочные комплексы -- сезонность -- качество молока
Держатели документа:
Жамбыл
Найти похожие
|
9.
|
Драчев, С.
Лучшая молочная ферма в Подмосковье [Текст] / С. Драчев // Техника и оборудование для села. - 2010. - № 7. - С. 3-5 : ил.
Рубрики: Молочные фермы
Кл.слова (ненормированные):
модернизация хозяйства -- качество молока -- дотации -- оплата труда
Держатели документа:
Костанай
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание