Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=классификационные нормы<.>

Общее количество найденных документов : 1

Мелешкина, Е. П.
Дифференциация хлебопекарных свойств пшеничной муки с помощью математического моделирования [Текст] / Е. П. Мелешкина, Р. Д. Поландова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 1 . - С. 35-37.
Рубрики: Мукомольное производство--контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
формоустойчивость -- хлеб -- сорт муки -- классификационные нормы

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Поландова, Р. Д.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)