Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=корочки<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Драгилев, А. И.
Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината [Текст] / А. И. Драгилев // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 3. - С. 14-16 : цв.ил.
Рубрики: Мармеладные изделия--технология
Кл.слова (ненормированные):
батон -- трубчатый аппарат -- желейная масса -- корочки -- гильотинный нож

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

Фарафонова , М.
Гриль: с нуля до хрустящей корочки [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан. - 2006. - №2. - С. 62-77.
Рубрики: Ресторанный бизнес--Россия, Германия, Бразилия, Испания, Италия
Кл.слова (ненормированные):
виды грилей -- контактные грили -- блюда -- приготовление -- фаст-фуд

Держатели документа:
Атырау
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)