Поисковый запрос: <.>K=кукурузное<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Российский рынок масла: каким его видят сами производители [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 4-6.
Рубрики: Масложировая отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): структура производства -- продукты питания -- сырое масло -- очищенное масло -- подсолнечное масло -- рапсовое масло -- соевое масло -- кукурузное масло -- льняное масло -- сырье -- поставщики -- прозводственная мощность -- ВТО -- монополизация -- диаграмма
Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Манацкова, Е. В. Анализ регионального рынка [Текст] / Е. В. Манацкова, А. А. Ромашова> // Масложировая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 22.
Рубрики: Производство подсолнечного масла Россия--Ростов Кл.слова (ненормированные): мониторинг -- розничный рынок -- растительное масло -- покупатели -- спрос -- кукурузное масло -- оливковое масло -- фасовка
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Ромашова, А. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шубина, О. Г. Фитостерины, их физиологические преимущества и возможности использования в пищевых продуктах [Текст] / О. Г. Шубина, Д. В. Карпухин, А. А. Кочеткова> // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 26-29. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--фитостерины Россия Кл.слова (ненормированные): профилактика заболеваний -- холестерин -- витамины -- добавки -- фитрол -- масло кукурузное -- кукурузный жмых -- спреды -- мягкий сыр
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Карпухин, Д. В.; Кочеткова, А. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Исследование нефтесобирающих и нефтедиспергирующих свойств высших монокарбоновых кислот и кислотных фракций из масел и жиров [Текст] : [Вопр. ликвидации аварийн. разливов нефти на вод. поверхности] / З. Г. Асадов [и др.]> // Нефтяное хозяйство. - 2004. - № 4. - С. 116-119. : табл. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Промышленная экология--нефтяная отрасль--сбор и диспергирование нефтяной пленки Кл.слова (ненормированные): пальмитиновая кислота -- стеариновая кислота -- олеиновая кислота -- касторовое масло -- подсолнечное масло -- соевое масло -- кукурузное масло -- льняное масло -- хлопковое масло -- жиры -- рыбий жир -- бараний жир -- говяжий жир
Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Асадов, З.Г.; Ага-заде, А.Д.; Ахмедова, Г.А.; Зарбалиева, И.А.; Эюбова, С.К.; Саламова, Н.В.; Исаева, М.З.
Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Сказка про растительное масло [Текст]> // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 5. - С. 25-27.
Рубрики: Пищевая промышленность--растительные масла Кл.слова (ненормированные): история -- майонез -- маргарин -- оливковое масло -- кунжутное -- соевое -- кукурузное -- горчичное
Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Бирагова, Н. Ф. Влияние ферментных препаратов на качество процесса осахаривания крахмалсодержащего сырья [Текст] / Н. Ф. Бирагова> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 32-33.
Рубрики: Алкогольная отрасль Россия Кл.слова (ненормированные): кукурузное сусло -- качество -- биотехнологии
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>7. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Исследование влияния плодов шиповника на качественные показатели мучного кондитерского изделия [Текст] / Л. И. Шараева [и др.]> // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №5. - С. 40-41 : ил.
Рубрики: Мучные кондитерские изделия --"Чак-Чак"--шиповник Кл.слова (ненормированные): кукурузное масло -- фритюр -- кислотное число -- органолептические показатели -- рапсовое масло
Доп.точки доступа: Шараева, Л.И.; Мингалеева, З.Ш.; Борисова, С.В.; Решетник, О.А. Найти похожие
|
>8. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Сказка про растительное масло [Текст]> // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 5. - С. 25-27.
Рубрики: Пищевая промышленность--растительные масла Кл.слова (ненормированные): история -- майонез -- маргарин -- оливковое масло -- кунжутное -- соевое -- кукурузное -- горчичное
Держатели документа: Жамбыл Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>9. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Крикунова, Л. Н. Влияние способов предобработки кукурузы на липиды сырья [Текст] / Л. Н. Крикунова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 29-32.
Рубрики: Методы переработки--физические и химические Россия Кл.слова (ненормированные): кукурузное масло -- кукурузный зародыш -- многопродуктовые схемы
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Найти похожие
|
>10. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Ландиховская, А. В. Показатели качества десертов, изготовленных по технологии мороженого [Текст] / А. В. Ландиховская, И. А. Гурский, А. А. Творогова> // Контроль качества продукции . - 2019. - № 6. - С. 45-49. - Библиогр.: с. 9 назв.
Рубрики: Испытания, измерения, анализ Кл.слова (ненормированные): молочное мороженое -- замороженный аэрированный десерт -- кукурузное масло -- пищевая ценность -- термо -и формоустойчивость -- дисперсность структурных элементов. Аннотация: Образ жизни современного человека приводит к проблемам с обменом веществ. В связи с этим возникает интерес и спрос на функциональные пищевые продукты, способные скорректировать ситуацию. Представлены результаты исследования продукта с массовой долей жира 3%, изготовленного по технологии мороженого, в котором с целью повышения пищевой ценности молочный жир был заменен кукурузным маслом. Экспериментально обосновано отсутствие отрицательного влияния заменяющего ингредиента на дисперсность структурных элементов, термо -и формоустойчивость разработанного десерта в сравнении с молочным мороженым.
Держатели документа: РНТБ Доп.точки доступа: Гурский, И.А.; Творогова, А.А. Найти похожие
|
|