Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=кукурузный крахмал<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


   
    Оценка свойств сортов пшеницы, полученных методом химического мутагенеза, для использования в крахмалопаточной и хлебопекарной промышленности. Часть 1. Первичный скрининг различных сортов пшеницы [Текст] / И. И. Бочарникова, Н. С. Эйгес, Л. И. Вайсфельд и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 45-48. - Библиогр.: 23 назв. . - Продолж. следует
Рубрики: Крахмалопаточное производство--сырьё
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
кукурузный крахмал -- химически модифицированный крахмал -- картофель -- экспортозамещение -- селекция -- гексаплоидная пшеница -- "вакси"

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Бочарникова, И. И.; Эйгес, Н. С.; Вайсфельд, Л. И.; Волченко, Г. А.; Вассерман, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Гаврилова, О.
    Влияние гречневой муки на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта [Текст] / О. Гаврилова, И. Матвеева, Е. Толмачев // Хлебопродукты. - 2007. - №4 . - С. 34-35. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Хлебопекарное производство--добавки--научные разработки
Кл.слова (ненормированные):
улучшители -- кукурузный крахмал -- технология

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Матвеева, И.; Толмачев, Е.

Найти похожие
3.


    Никифоров, А. Г.
    Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов [Текст] / А. Г. Никифоров, Г. Г. Дубцов, Н. Л. Андросова // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2007. - № 12. - С. 6-8 : цв.ил.
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--криогенные технологии
Кл.слова (ненормированные):
клейковина -- пищевые волокна -- кукурузный крахмал -- белок -- термообработка -- заготовки

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Дубцов, Г.Г.; Андросова, Н. Л.

Найти похожие
4.


    Фурсова, Т. И.
    Использование ферментных препаратов для получения гидролизатов крахмала различного углеводного состава [Текст] / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 3. - С. 18-21. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Спиртовое производство
    Россия--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
мальтоза -- пуллуланаза -- глюкоамилаза -- препараты -- ферментативный гидролиз -- кукурузный крахмал -- осахаривание

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Корнеева, О. С.; Востриков, С. В.

Найти похожие
5.


    Коваленок, В. А.
    Оценка макропористой структуры эктрудатов из крахмалсодержащего сырья [Текст] / В. А. Коваленок, В. Г. Карпов, И. С. Усачев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1 . - С. 33-35. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики:
Кл.слова (ненормированные):
качество -- кукурузный крахмал -- микрокристаллическая клетчатка -- растворимость

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Карпов, В. Г.; Усачев, И. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)