Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=лактаза<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Добриян, Е. И.
Разработка новых продуктов на основе биотехнологии [Текст] / Е. И. Добриян // Молочная промышленность. - 2004. - № 12. - С. 41-42.
Рубрики: Наука - производству--75 лет ВНИМИ--современные технологии
Кл.слова (ненормированные):
молоко-сырье -- ферменты -- обработка -- применение -- лактаза -- молочные консервы -- хранимоспособность -- углеводороды -- содержание

Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Синявский, Ю. А.
Роль и значение кисломолочных продуктов в питании человека [Текст] / Ю. А. Синявский // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 41-43 : рис.
Рубрики: Молочная промышленность--кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
лактаза -- кальций -- иммуностимулирующее действие

Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)