Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=липидная фракция<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


    Кузнецов, Д. И.
    Экстракционный способ получения растительного масла преимущественно из нетрадиционного сырья [Текст] / Д. И. Кузнецов, Л. И. Семенова, А. И. Соболев // Масложировая промышленность. - 2005. - № 1. - С. 13-14.
Рубрики: Масложировая отрасль
   Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- растительные масла -- гомогенизатор -- измельчение -- экстракция -- этанол -- липидная фракция -- пищевая добавка -- кормовая добавка -- стерилизация -- шиповник -- клюква -- малина -- кофейный шлам

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Семенова, Л. И. ; Соболев, А. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Помозова, В. А.
    Пиво с добавлением зародышевых хлопьев [Текст] / В. А. Помозова, Н. Н. Елонова, Л. А. Виноградова // Пиво и напитки. - 2004. - № 6. - С. 30-31. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Производство пива--добавки
Кл.слова (ненормированные):
сусло -- липидная фракция
Аннотация: Рассмотрена перспектива использования пшеничных зародышевых хлопьев в качестве добавки при производстве светлого пива. Показана возможность замены 5% солода зародышевыми хлопьями без ухудшения физико-химических и органолептических показателей продукта.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Елонова, Н. Н.; Виноградова, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


   
    Рапс: биохимические особенности и технологические свойства [Текст] / А. Н. Лисицын [и др.] // Масложировая промышленность. - 2006. - № 2. - С. 12-14.
Рубрики: Масличные культуры
Кл.слова (ненормированные):
протеин -- лузжистость -- липидная фракция -- тиоглюкозид -- жмых -- аминокислотный состав -- биологическая ценность -- комбикорма

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
4.


    Мамардашвили, Н. Г.
    Химический анализ комплексных биополимеров коньяка [Текст] / Н. Г. Мамардашвили // Виноделие и виноградарство. - 2007. - № 6. - С. 17.
Рубрики: Виноделие
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
липидная фракция -- полисахариды -- гидролиз

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие
5.


    Конова, Н. И.
    Влияние жидких растительных масел на качество хлеба из пшеничной муки [Текст] / Н. И. Конова, Т. В. Рензяева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №7-8. - С. 28-30 : табл.
Рубрики: Хлеб пшеничный--растительные масла--качество
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- тесто -- клейковина -- органолептическая оценка -- дозировка масла -- липидная фракция -- мякиш

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Рензяева, Т.В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)