Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=макрозерна<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Горбатова, К. К.
    Формирование структуры, консистенции и рисунка сыра [Текст] / К.К. Горбатова // Переработка молока. - 2004. - №5. - С. 26-27.
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
макрозерна

Держатели документа:
Петропавловск

Найти похожие
2.


    Остроумов, Л. А.
    Микроструктура сыров с белой плесенью [Текст] / Л. А. Остроумов, В. А. Ермолаев, Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 26-27.
Рубрики: Пищевая промышленность
   Сыроделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
мягкие сыры -- микропустоты -- макрозерна

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.; Садовая, Т. Н.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)