Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=масложировая продукция<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Духу, Т. А.
Применение шортенингов ТМ СОЛПРО и высокоолеинового подсолнечного масла в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий [Текст] / Т. А. Духу // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2014. - №8. - С. 12-14 : рис.
Рубрики: Высокоолейный подсолнечный масло
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- хлебопекарная промышленность -- масложировая продукция -- гидрогенизация -- криитализация

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Найти похожие

Семинар для кондитеров в Сочи [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2014. - №9. - С. 30-31 : рис. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Семинар
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская отрасль -- инфраструктура -- масложировая продукция -- пищевая промышленность -- трансизомеры

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Найти похожие

Михайлова, Екатерина
Международная конференция " торты. вафли. печенье. пряники-2012" [Текст] / Екатерина Михайлова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - №5. - С. 36-38 : рис.
Рубрики: Кондитерская промышленность
Кл.слова (ненормированные):
транс изомеры -- кондитерские изделий -- масложировая продукция -- хлебопекарная отрасль

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)