Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=масса конфетная<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Лох узколистный - нетрадиционное перспективное сырье для пищевой промышленности [Текст] / М. А. Силагадзе [и др.] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 74 - 76. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Промышленность пищевая--нетрадиционное сырье
   Грузия
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- технология -- биофлавоноиды -- состав химический -- исследования -- добавки -- масса конфетная
Аннотация: Изучена морфология, анатомическое строение и химический состав лоха узколистного, районированного в субтропической зоне Западной Грузии. Разработан новый ассортимент фруктовых конфет, пастилы и белкового крема с использованием пюре из лоха узколистного

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Силагадзе, М. А.; Лежава, К. С.; Карчава, М. С.; Кипиани, А. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)