Поисковый запрос: <.>K=мезга<.> |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Мацко, А. П.
Содержание стронция в яблочных виноматериалах [Текст] / А. П. Мацко, А. С. Макаров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 29.
Рубрики: Виноделие--качество сырья
Украина--Чернобыль
Кл.слова (ненормированные):
радионуклиды -- механическая очистка -- термическая обработка -- вымачивание -- засолка -- белый способ -- мезга
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Макаров, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Радченко, П.
Тёрка для фруктов [Текст] / П. Радченко // Советы профессионалов. - 2003. - № 4. - С. 11.
Рубрики: Виноделие--оборудование и приспособления
Кл.слова (ненормированные):
мезга
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Гугучкина, Т. И.
Снижение загрязнения вина микотоксинами [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 27.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- охратоксин -- концентрация гнили -- дегустационная оценка -- мезга -- детоксикация сусла -- детоксикация вина
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Агеева, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Родина, С. Ф.
Особенности производства и экспертизы красных натуральных вин [Текст] / С. Ф. Родина // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 16-19.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- мезга -- брожение -- качество вина -- дегустации -- характеристика вина -- степень прорачности -- оценка вина
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Непрерывная фазоселективная термовинификация.Тепловые параметры модуля [Текст] / Р. З. Алиев, М. Р. Алиев, А. Р. Алиев, Н. М. Романюк // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 32-33. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- схема модуля -- конвективный массотеплообмен -- мезга -- сусло -- суспензия
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Алиев, Р. З.; Алиев, М. Р.; Алиев, А. Р.; Романюк, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Прохорова, Л. Т.
Окисленные жирные киcлоты в продуктах переработки подсолнечных семян [Текст] / Л. Т. Прохорова // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 12-13. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--переработка семян подсолнечника
Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
экспериментальные данные -- окисление -- жирные кислоты -- липиды -- ОЖК -- динамика -- экстракция -- омыление -- раскисление -- титрование -- мятка -- мезга -- лузга -- лепесток -- шрот -- прессование -- форпрессование
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Субботина, М. А.
Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота [Текст] / М. А. Субботина, Т. В. Лобова, Е. В. Невзоров // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 28. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--производство кедрового масла
Россия--Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
биохимический состав -- кедровые орешки -- обезжиривание -- денатурация -- реагент -- качество -- pH электролита -- кедровое масло -- мятка -- мезга -- липаза -- анализ -- увлажнение -- масличность -- pH реагентов
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Лобова, Т. В. ; Невзоров, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Заика, В. П.
Определение невытесненного объема материала, перемещаемого в шнековом прессе [Текст] / В. П. Заика // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 36-38. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--прессование сырья
Украина--Харьков
Кл.слова (ненормированные):
производительность -- шнек -- формула -- виток -- расчет -- мезга -- масличные семена -- невытесненный объем
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Мачихин, Ю. Ф.
Фрикционные свойства продуктов переработки винограда [Текст] / Ю. Ф. Мачихин, П. М. Мирзоянц, Ю. Ф. Белокрылов // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 4. - С. 30-31.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- виноградная мезга -- трибометр -- мезга винограда -- выжимка винограда
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мирзоянц, П. М.; Белокрылов, Ю. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Канделаки, Н. Д.
Регулирование летучих кислот в красных столовых винах [Текст] / Н. Д. Канделаки // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 5. - С. 23.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноматериалы -- мезга -- массовая концентрация -- летучие фракции
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание