Поисковый запрос: <.>K=микронутриенты<.> |
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Шатнюк, Л. Н.
Опыт обогащения железом и витаминами пшеничной муки, хлебобулочных изделий и других пищевых продуктов [Текст] / Л.Н. Шатнюк, В.Б. Спиричев // Пищевая промышленность. - 2003. - № 8. - С. 92-94. - Библиогр.: 12 назв.
Рубрики: Питание и здоровье--сырье и добавки--производство обогащенных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- премиксы -- дозировка -- клинические испытания
Аннотация: Рассматриваются <витаминно-минеральные> премиксы научно-производственной <фирмы> <"Валетек Продимпэкс">
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Спиричев, В.Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Тутельян, В. А.
Реализация государственной политики здорового питания в России [Текст] / В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Л.Н. Шатнюк // Мясные технологии. - 2003. - №3. - С. 3-4.
Рубрики: Здоровое питание населения--государственная политика--Россия
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- БАВ -- витамины
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Спиричев, В.Б.; Шатнюк, Л.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Савенкова, Т. В.
Кондитерские изделия как продукты специального назначения [Текст] / Т. В. Савенкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 8. - С. 23-25. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Кондитерские изделия--диетические продукты
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- лечебное питание -- сахарный диабет -- детское питание -- рациональное питание
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Верховная, Н.
Витаминизация муки и хлеба порошками из ягод [Текст] : материал технической информации / Н. Верховная, О. Полянская // Хлебопродукты. - 2003. - №10. - С. 14-15.
Рубрики: Хлебопекарное производство--добавки из ягод
Кл.слова (ненормированные):
смородина -- крыжовник -- микронутриенты -- выжимки -- обогащение муки
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Полянская, О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Дубцова, Г. Н.
Кондитерские и хлебобулочные изделия для здорового питания [Текст] : материал технической информации / Г. Н. Дубцова // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2004. - №2. - С. 5-7.
Рубрики: Кондитерские изделия --диетическое питание
Кл.слова (ненормированные):
железо -- пищевая ценность -- микронутриенты -- усвояемость -- альгинаты
Держатели документа:
Уральск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Модель коррекции дефицита микронутриентов [Текст] / Г. А. Гореликова, М. С. Куракин, Л. А. Маюрникова, Э. Г. Винограй // Пиво и напитки. - 2004. - № 1. - С. 10-13. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--микронутриенты
Кл.слова (ненормированные):
схематическая модель -- этапы -- факторы -- влияние
Аннотация: В данной статье представлена модель коррекции дефицита микронутриентов с помощью обогащенных пищевых продуктов. Рассматривается степень влияния факторов актуальной среды на каждом этапе жизненного цикла товара. Большое внимание уделяется оценке устойчивости системы (модели).
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Гореликова, Г. А.; Куракин, М. С.; Маюрникова, Л. А.; Винограй, Э. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Питание и здоровье [Текст] // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 6-7.
Рубрики: Продукты ХХI века--здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
рацион -- заболевания -- риск -- экологическая обстановка -- микронутриенты -- белок -- дефицит
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Савенкова, Т. В.
Кондитерские изделия как продукты специального назначения [Текст] / Т. В. Савенкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 8. - С. 23-25. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Кондитерские изделия--диетические продукты
Кл.слова (ненормированные):
микронутриенты -- лечебное питание -- сахарный диабет -- детское питание -- рациональное питание
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Бутковский, В. А.
Обогащение муки на мукомольных предприятиях США [Текст] : материал технической информации / В.А. Бутковский, Д.А. Касатов // Хлебопродукты. - 2004. - №2. - С. 2-5.
Рубрики: Производство муки--обогащение муки
США
Кл.слова (ненормированные):
микроэлементы -- смесь -- дозатор -- микронутриенты
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Касатов, Д.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Нечаев, А.
Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ) [Текст] : материал технической информации / А. Нечаев, С. Краус // Хлебопродукты. - 2004. - №3. - С. 22-24.
Рубрики: Союз производителей пищевых ингредиентов--направления деятельности
Кл.слова (ненормированные):
добавки -- микронутриенты -- обогащение продуктов -- премиксы -- витаминно-минеральные добавки -- улучшители
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Краус, С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание