Поисковый запрос: <.>K=мягкий<.> |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Смирнова, И. А.
Комбинированный мягкий сыр с пробиотическими свойствами [Текст] / И. А. Смирнова, С. В. Гутова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 2. - С. 41-42. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- дисбактериоз -- бифидобактерии -- лактобактерии -- кисломолочные продукты -- исследование -- термокислотная коагуляция -- кислотно-сычужные сыры -- сывороточные белки -- преимущества сыров -- пищевая ценность -- ферментация -- жидкая закваска -- ацидофильная палочка
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Гутова, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Фокс, Й. Е.
Стабилизирующие системы для кисломолочных продуктов [Текст] / Й.Е. Фокс, В. Нойманн, Л. Поппер // Молочная промышленность. - 2004. - № 7. - С. 46-48.
Рубрики: Продукты кисломолочные--производство
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- напитки кисломолочные -- творог -- сыр мягкий -- сметана
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Нойманн, В.; Поппер, Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Экстракты березовых почек и березовых листьев в качестве антиоксидантов для маргариновой продукции [Текст] / Парфенова Т. В. [и др.] // Масложировая промышленность. - 2004. - № 3. - С. 46. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Маргариновое производство--антиоксиданты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
водно-спиртовая настойка -- антиокислительное действие -- соевое масло -- мягкий маргарин -- дезодорация -- рафинация -- эфирное масло -- бетулол -- уксусная кислота -- спирт -- бетуленовая кислота -- стерины -- дубильные вещества -- динамика
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Парфенова, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Шубина, О. Г.
Фитостерины, их физиологические преимущества и возможности использования в пищевых продуктах [Текст] / О. Г. Шубина, Д. В. Карпухин, А. А. Кочеткова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 26-29. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--фитостерины
Россия
Кл.слова (ненормированные):
профилактика заболеваний -- холестерин -- витамины -- добавки -- фитрол -- масло кукурузное -- кукурузный жмых -- спреды -- мягкий сыр
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Карпухин, Д. В.; Кочеткова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Юрченко, Н. А.
Мягкий комбинированный сыр повышенной биологической ценности [Текст] / Н. А. Юрченко, Т. С. Журбина // Сыроделие и маслоделие. - 2005. - № 4. - С. 34.
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- новые технологии -- витаминный состав -- аминокислотный состав -- сухое картофельное пюре -- вкус -- запах
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Журбина, Т. С.
Найти похожие
|
6.
|
Джумабаева, Г. К.
Сравнительный анализ норм Уголовного кодекса Республики Казахстан и Уголовного кодекса КазССР, посвященных замене неотбытой части наказания более мягким видом наказания [Текст] / Г. К. Джумабаева // Экономика и право Казахстана. - 2006. - № 5. - С. 41-43. - Резюме на каз. и англ. яз. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Уголовное право
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
судебная практика -- освобождение -- условно-досрочное -- отдельный институт -- мягкий суд -- исправление -- уголовное поощрение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Найти похожие
|
7.
|
Гаврилова, Н. Б.
Мягкий сыр с синбиотической сывороточной добавкой [Текст] / Н. Б. Гаврилова, И. Р. Зарипов, О. В. Пасько // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 3. - С. 43-44. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сухая добавка -- сгущенная сыворотка -- технология
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Зарипов, И.Р.; Пасько, О.В.
Найти похожие
|
8.
|
Голубева, Л. В.
Мягкий сыр "Рикотта-Де Лючия" [Текст] / Л. В. Голубева, Н. К. Неруцких, В. А. Ковалев // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 3. - С. 45-46. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
выход продукта -- сывороточные белки -- технология
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Неруцких, Н.К.; Ковалев, В.А.
Найти похожие
|
9.
|
Мукашева, Г. С.
Сыр на все случаи [Текст] / Г. С. Мукашева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 2. - С. 46.
Рубрики: Молочная промышленность--сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
твердые сыры -- полутвердые -- нарезка -- плавленый -- мягкий -- пастообразный -- группа сыров -- основные свойства
Держатели документа:
Жамбыл
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Коновалов, В.
"Мягкий пуск" стартерного электродвигателя [Текст] : материал технической информации / В. Коновалов // Радиомир. - 2007. - №2. - С. 22-23. : рис.
Рубрики: Бытовая радиоэлектроника
Кл.слова (ненормированные):
АВТОМОБИЛЬ -- ДВИГАТЕЛЬ бензиновый -- СХЕМА
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный