Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=мягкий сыр<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Шубина, О. Г.
    Фитостерины, их физиологические преимущества и возможности использования в пищевых продуктах [Текст] / О. Г. Шубина, Д. В. Карпухин, А. А. Кочеткова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 26-29. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--фитостерины
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
профилактика заболеваний -- холестерин -- витамины -- добавки -- фитрол -- масло кукурузное -- кукурузный жмых -- спреды -- мягкий сыр

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Карпухин, Д. В.; Кочеткова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

    Юрченко, Н. А.
    Применение растительных компонентов в качестве наполнителей при производстве мягких сыров [Текст] / Н. А. Юрченко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 8 . - С. 75-78. - Библиогр.: 2 с.
Рубрики: Сыроделие
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- соя -- картофель -- мягкий сыр -- аминокислоты

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Лисиченок, О. В.; Журбина, Т. С.

Найти похожие

    Суюнчев, О. А.
    Сыры из козьего молока [Текст] / О. А. Суюнчев // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 4.
Рубрики: Сыроделие
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
сывороточные белки -- мягкий сыр -- брынза

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

    Горлов, И. Ф.
    Инновационная технология сырного продукта из козьего молока [Текст] / И. Ф. Горлов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 32-34.
Рубрики: Продукты питания--проектирование--моделирование
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- козье молоко -- мягкий сыр -- нутовый наполнитель -- растительный белок -- экструзия

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)