Поисковый запрос: <.>K=натуральный<.> |
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Сырные вкусоароматические добавки для плавленых сыров [Текст] / Д. С. Мягконосов, Н. П. Захарова, Г. Д. Перфильев, Т. М. Коновалова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 2. - С. 31-33. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество -- вкусовые добавки -- ароматические добавки -- сычужные сыры -- исследование -- натуральный сыр -- баллы за вкус -- баллы за консистенцию -- коэффициент консистенции
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мягконосов, Д. С.; Захарова, Н. П.; Перфильев, Г. Д.; Коновалова, Т. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Первая сделка по торговле вредными выбросами [Текст] // Коринф. - 2003. - № 37. - С. 16.
Рубрики: Экология
Словакия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-квота -- выброс углеводорода -- натуральный газ -- вредные выбросы -- газовое оборудование
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Костина, В. В.
Натуральный подсластитель стевиозид [Текст] / В.В. Костина // Молочная промышленность. - 2004. - №1. - С. 44-45.
Рубрики: Молочная промышленность--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
стевия -- свойства -- особенности -- обработка -- оценка -- органолептическая -- исследования
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Самойлов, В. А.
Продукты лечебно-профилактического назначения, БАД и лекарственные препараты на основе компонентов молока [Текст] / В. А. Самойлов // Молочная промышленность. - 2004. - № 2. - С. 41-43.
Рубрики: Питание и здоровье
Кл.слова (ненормированные):
биополимеры -- концентрат -- казеин натуральный -- иммуномодулятор -- лактулоза -- производство -- применение
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Сырная паста "Милослава" [Текст] / Н. А. Бородина, И. М. Мироненко, А. Н. Белов, Е. Ю. Филимонова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 33.
Рубрики: Сыроделие--добавки
Кл.слова (ненормированные):
местное фитосырье -- натуральный наполнитель -- облепиха -- облепиховое масло -- облепиховое пюре -- гомогенизация -- закваска -- молочнокислые бактерии -- ТУ
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Бородина, Н. А.; Мироненко, И. М.; Белов, А. Н.; Филимонова, Е. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Магомедов, Г. О.
Стеовизид- натуральный подсластитель [Текст] : материал технической информации / Г.О. Магомедов, Т.Н. Мирошникова // Кондитерское производство. - 2004. - №1. - С. 14-15. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--подсластители
Кл.слова (ненормированные):
сахарозаменители -- диетология и медицина -- диабетические изделия
Держатели документа:
Актобе
Доп.точки доступа:
Мирошникова, Т.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Плисов, Н. В.
Натуральный эмульгатор "Полисомин-Ф" - отличный стабилизатор качества готовых мясных изделий [Текст] / Н. В. Плисов, С. В. Цулимов // Мясная индустрия. - 2004. - № 5. - С. 27-28. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Мясные изделия--натуральные добавки
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- применение -- показатель -- органолептический -- характеристика
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Цулимов, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Родионова, Н. С.
Реологические параметры сокосодержащего молочного продукта [Текст] / Н. С. Родионова, И. А. Гладкова // Пиво и напитки. - 2004. - № 5. - С. 34-35
Рубрики: Сокосодержащие молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
структурированный продукт -- основа -- кумыс -- натуральный сок -- исследования -- агар -- массовая доля -- вкус
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Гладкова, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Лукашевич, О. Н.
SWETA - натуральный подсластитель нового поколения [Текст] / О. Н. Лукашевич, Т. Соманн // Пищевая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 64 - 66.
Рубрики: Промышленность пищевая--подсластители
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- производство -- заменители -- технологии -- себестоимость -- нектары диетические -- сырье -- добавки
Аннотация: В статье описаны основные физико-химические свойства натурального подсластителя на основе ферментативно обработанного стевиозида. Приведены примеры использования данного подсластителя при производстве плодоовощной продукции, расчет экономической эффективности замены сахара
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Соманн, Т.
Найти похожие
|
10.
|
Натуральный подсластитель SWETA - пищевая добавка для низкокалорийных напитков здоровья [] / Г. Л. Филонова [и др.] // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 52-53.
Рубрики: Производство напитков--добавка пищевая--лечебно-профилактическое назначение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- концентрат -- поликомпонентный -- разработка -- рецептура -- сырье -- растительное -- стевия
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Филонова, Г. Л.; Щербакова, В. В.; Ковалева, С. Г.; Соманн, Т. С.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный