Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=нормативная документация,технологическая инструкция,рецептура,термическая обработка<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Андреенков, В. А., Алехина Л.В.
    Новая документация на продукты из безкостной говядины [Текст] / В. А., Алехина Л.В. Андреенков, Л. Ф., Пыльцова Л.А., Сергиенко О.И., Леонова В.Н. Митасева // Мясная индустрия. - 2010. - № 6. - С. 38-42
Рубрики: Мясная индустрия-- Россия
    Россия
Кл.слова (ненормированные):
нормативная документация,технологическая инструкция,рецептура,термическая обработка

Держатели документа:
Актобе

Доп.точки доступа:
Митасева , Л. Ф., Пыльцова Л.А., Сергиенко О.И., Леонова В.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)