Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=овощные порошки<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Порошкообразные полуфабрикаты в пищевой промышленности [Текст] / Г. О. Магомедов, Г. П. Мальцев, М. М. Садулаев и др. // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 73-75.
Рубрики: Пищевые продукты--добавки
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
фруктовые порошки -- овощные порошки -- свойства полуфабрикатов -- кондитерская промышленность -- сырье -- начинка -- сахарные ППП -- фруктовые ППП -- овощные ППП -- исследования

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Магомедов, Г. О.; Мальцев, Г. П.; Садулаев, М. М.; Сиволобова, Н. М.; Семенов, А. Л.; Магомедов, М. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)