Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=окислительная деструкция<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Шадыро, О. И.
    Окислительная устойчивость льняного масла при хранении [Текст] / О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева // Масложировая промышленность. - 2010. - № 5. - С. 26-28.
Рубрики: Пищевая промышленность--Маслоделие
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
окислительная деструкция -- свободные жирные кислоты -- токоферолы

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Сосновская, А. А.; Едимечева, И. П.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)