Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=освежитель мяса<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Применение ингредиентов фирмы " Могунция" в производстве рыбных продуктов [Текст] / В.В. Прянишников, А.Г. Постников, Н.Б. Лобанова, Е. Овсюк // Пищевая промышленность. - 2003. - № 10. - С. 66-68.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--сырье и добавки
   Австралия
Кл.слова (ненормированные):
добавка "Витацель" -- свойства -- функциональные -- соевая мука -- изолят -- концентрат -- каррагины -- консервант -- освежитель мяса -- смеси -- пряно-ароматические -- декоративные

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Прянишников, В.В.; Постников, А.Г.; Лобанова, Н.Б.; Овсюк, Е.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)