Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=оценка муки<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Качество муки - залог конкурентоспособности мучных кондитерских изделий [Текст] / Г.Ф. Литвиненко, Н.И. Пономарева, Л.А. Бояркина, А.И. Абугалиева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - № 1. - С. 8-10.
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
клейковина -- твердая пшеница -- эндосперма -- оценка муки -- качество муки

Держатели документа:
Костанай

Доп.точки доступа:
Литвиненко, Г.Ф.; Пономарева, Н.И.; Бояркина, Л.А.; Абугалиева, А.И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)