Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=пастильные изделия<.>

Общее количество найденных документов : 1

Магомедов, Г. О.
Анализ существующих способов производства зефира [Текст] / Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, А. Я. Олейникова, И. Г. Барсукова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - №1. - С. 14-16 : рис.
Рубрики: Зефир--производства
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское изделия -- зефирная масса -- формование -- застудневания -- пастильные изделия -- полуфабрикаты -- сбивание

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Лобосова, Л. А.; Олейникова, А. Я.; Барсукова, И. Г.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)