Поисковый запрос: <.>K=пищевая добавка<.> |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Дружинина, Е. С.
Интенсификация брожения с использованием биомассы гриба Pleurotos Ostreatus (вешенка) [Текст] / Е.С. Дружинина, М.В. Гернет, В.Ф. Колесникова // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - С. 26-28. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пивоваренное производство
Кл.слова (ненормированные):
сорбирующие материалы -- дрожжевые клетки -- биосорбент -- применение -- грибная масса -- пищевая добавка -- препарат -- исследования
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Гернет, М.В.; Колесникова, В.Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Колосова, С. Ф.
Перспективы использования гомогената трутневых личинок [Текст] / С.Ф. Колосова, Н.Ф. Ненашева // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №12. - С. 60.
Рубрики: Прочие продукты пчеловодства
Кл.слова (ненормированные):
пищевая добавка -- свежий мед -- сахарная пудра -- нейлоновое сито -- зародыш -- сперматогенез
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
Ненашева, Н.Ф.; О Восточном Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
| 1.4.8.6.
Г12
Гаврилова , Е. Б.
Охрана трансгенных пищевых продуктов [Текст] : материал технической информации / Е.Б. Гаврилова // Патенты и лицензии. - 2004. - №1. - С. 24-29.
Рубрики: Охрана объектов биологии и биотехнологии
Россия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая добавка -- биобезопасность -- генная инженерия -- экспертиза
Аннотация: О правовой охране пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Евдокимов, И. А.
Синбиотические молочные продукты [Текст] / И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. - 2004. - № 4. - С. 41-42.
Рубрики: Функциональные молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- кефир -- айран -- пищевая добавка -- лактулоза
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Новое в технологии хлеба с сухим белковым полуфабрикатом из кости [Текст] / Л. П. Пащенко, Ю. Н. Рябикина, И. А. Никитин, М. Л. Файвишевский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 55-58. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Технология хлеба--белковый полуфабрикат
Кл.слова (ненормированные):
аскорбиновая кислота -- ферментный препарат -- технологическая схема -- пищевая добавка
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Пащенко, Л. П.; Рябикина, Ю. Н.; Никитин, И. А.; Файвишевский, М. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Новое в технологии хлеба с сухим белковым полуфабрикатом из кости [Текст] / Л. П. Пащенко, Ю. Н. Рябикина, И. А. Никитин, М. Л. Файвишевский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 8. - С. 55-58. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Технология хлеба--белковый полуфабрикат
Кл.слова (ненормированные):
аскорбиновая кислота -- ферментный препарат -- технологическая схема -- пищевая добавка
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Пащенко, Л. П.; Рябикина, Ю. Н.; Никитин, И. А.; Файвишевский, М. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Кузнецов, Д. И.
Экстракционный способ получения растительного масла преимущественно из нетрадиционного сырья [Текст] / Д. И. Кузнецов, Л. И. Семенова, А. И. Соболев // Масложировая промышленность. - 2005. - № 1. - С. 13-14.
Рубрики: Масложировая отрасль
Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- растительные масла -- гомогенизатор -- измельчение -- экстракция -- этанол -- липидная фракция -- пищевая добавка -- кормовая добавка -- стерилизация -- шиповник -- клюква -- малина -- кофейный шлам
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Семенова, Л. И. ; Соболев, А. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Акжигитова, Л. В.
Как достичь стабильного качества хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : материал технической информации / Л.В. Акжигитова, О.Ю. Сотникова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2004. - № 12. - С. 8-9 : цв.ил.
Рубрики: Хлебобулочные и кондитерские изделия--качество--ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
улучшители -- вкус -- аромат -- ферментные препараты -- сдобные изделия -- клейковина -- пищевая добавка
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Сотникова, О.Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Исследование гидратации пектина методом термического анализа [Текст] / А. Л. Лукин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 4 . - С. 18-20. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Пектин
Кл.слова (ненормированные):
жом -- сахарная свекла -- дегидратация -- пищевая добавка -- хлеб
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
10.
|
Тамура, И.
Производства лактоферрина [Текст] / И. Тамура // Молочная промышленность. - 2006. - № 2. - С. 39-40.
Рубрики: Молокоперерабатывающая промышленность--лактоферрин
Япония
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- биологическое -- пищевая добавка -- лечебная -- производство -- технология -- мембранная -- применение
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный