Поисковый запрос: <.>K=плавленый сыр<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гарбузова, Б. Д.
Празднуем вместе: 70 лет Московскому заводу плавленых сыров "Карат" [Текст] / Б. Д. Гарбузова // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 45-47.
Рубрики: Сыроделие--предприятия
Россия
Кл.слова (ненормированные):
история -- плавленый сыр -- сливочный сыр -- сметана -- творог -- сливочное масло -- вкус -- цвет -- упаковка -- качество
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Смыков, И. Т.
Молочные продукты как многомерный объект технологического управления: методологические аспекты [Текст] / И. Т. Смыков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 20-24. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Молочные продукты--технологическая переработка
Россия--Ярославская обл.--Углич
Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- сычужный сгусток -- функциональное состояние -- возмущающие воздействия
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Свириденко, Ю. Я.
Основные направления научных исследований и практические разработки ВНИИМС в области маслоделия и сыроделия [Текст] / Ю. Я. Свириденко, Г. Д. Перфильев, Н. Н. Ожигихина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 6. - С. 33-36.
Рубрики: Маслоделие
Сыроделие
Научно-исследовательские институты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сычужный сыр -- микробиологический контроль -- плавленый сыр -- сыворотка -- вторичное сырье -- техническое регулирование
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Перфильев, Г. Д.; Ожигихина, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Сафонова, Л. И.
Новые разработки ОАО "Петмол" и ВНИИМС [Текст] / Л. И. Сафонова // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 6. - С. 24-25.
Рубрики: Сыроделие
Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- пастеризованный творог -- спрэды -- структурообразователи -- СО-1 -- СО-3 -- исследование
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Буянова, И. В.
Качество сырья для сырных паст [Текст] / И. В. Буянова, Е. С. Красавина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 6. - С. 73-74. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Сыроделие--сырье
Россия
Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- хранение -- творог -- сухое молоко -- коровье масло -- исследование -- оценка качества
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Красавина, Е. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Сударикова, Т.
"Тур Волшебных Ощущений" компании "Христиан Хансен" [Текст] / Т. Сударикова // Молочная промышленность. - 2005. - № 6. - С. 80.
Рубрики: Новые молочные продукты
Дания
Кл.слова (ненормированные):
акция -- дегустация -- молочный соус -- йогурт клубничный -- шоколадный -- черный -- плавленый сыр
Аннотация: Компания "Христиан Хансен" - мировой лидер в области производства ингредиентов для продуктов питания.
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Победит ли "Дружба"? [Текст] : материал технической информации // Патенты и лицензии. - 2006. - №1. - С. 33-34.
Рубрики: Товарные знаки, знаки обслуживания и наименование мест происхождения товара
Россия
Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- товарный знак -- коллективный -- лицензия
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Щербакова, Э. Г.
Лизоцимсодержащие композиции в составе лечебного питания детей [Текст] / Э. Г. Щербакова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4 . - С. 52-56. - Библиогр.: 35 назв.
Рубрики: Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
иммуномодулятор -- натрия нуклеинат -- плавленый сыр -- противоопухолевые свойства -- лейкоз
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Цветков, И. Л.
Основные принципы выбора солей-плавителей "Сольва" и "Йоха" [Текст] / И. Л. Цветков, А. А. Штанов // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 2. - С. 20-22.
Рубрики: Сыродельная промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
плавленый сыр -- соли -- цитраты -- фосфаты -- ортофосфаты -- полифосфаты -- ионный обмен -- кремообразование
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Штанов, А.А.
Найти похожие
|
10.
|
Создание брэнда на рынке твердых сыров [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 3. - С. 8-9.
Рубрики: Производство сыра
Россия
Кл.слова (ненормированные):
конкуренция -- потребитель -- плавленый сыр -- упаковка
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание