Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=полифенол<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.


    Лазишвили, Л. А.
    Приоритет производства зеленого чая в Грузии [Текст] / Л.А. Лазишвили, В.Д. Цинцадзе // Пиво и напитки. - 2003. - № 4. - С. 60-61. - Библиогр. 6 назв.
Рубрики: Призводство безалкогольных напитков--производство чая
Кл.слова (ненормированные):
чайное растение -- страна -- чаепроизводящая -- регионы -- климат -- селекция -- полифенол -- содержание

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Цинцадзе, В.Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
2.


    Панасюк, А. Л.
    Влияние степени поражённости винограда плесневыми грибами на состав виноматериалов [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, Захаров М. А. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 2. - С. 36-38. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Виноматериалы--качество сырья
   Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
патулин -- полифенол -- антоциан -- качество -- микотоксин

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Кузьмина, Е. И.; Захаров М. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
3.


   
    Экспрессный электрохимический метод анализа антиоксидантной активности пищевых продуктов [Текст] / А. Я. Яшин, Я. И. Яшин, Н. И. Черноусова, В. П. Пахомов // Пиво и напитки. - 2004. - № 6. - С. 32-34. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Пивоваренное производство--антиоксидантная активность--метод анализа--оборудование
Аннотация: Дана характеристика прибора и принцип его действия, а также особенности нового амперометрического метода определения антиоксидантной активности разных продуктов.Сделано сравнение амперометрического метода с другими известными методами. Показано, что метод селективен к полифенолам, флавоноидам, оксикислотам и др.

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Яшин, А. Я.; Яшин, Я. И.; Черноусова, Н. И.; Пахомов, В. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
4.


   
    Биофлавоноиды плодов лавровишни [] / И. В. Джапаридзе [и др.] // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 40. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Производство соков--сырье
Кл.слова (ненормированные):
технологическая схема -- выжимка -- бланширование -- мякоть -- состав -- химический -- полифенол -- природный

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Джапаридзе, И. В.; Папунидзе, Г. Р.; Ванидзе, М. Р.; Каландия, А. Г.

Найти похожие
5.


    Куевда, О. В.
    Применение натуральных красителей в напитках [Текст] / О. В. Куевда // Пиво и напитки. - 2005. - № 4. - С. 70-71.
Рубрики: Сырье и материалы
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
вытяжки -- растворимость -- устойчивость -- резистенция -- кармин -- бетанин -- антоциан -- полифенол -- ресвератрол

Держатели документа:
Семипалатинск

Найти похожие
6.


    Булатова , К. М.
    Биохимические показатели устойчивости сортов и гибридов огурца к пероноспорозу [Текст] / К. М. Булатова , Л. В. Кабирова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2006. - №5. - С. 15-17. - Резюме на каз.яз. - Библиогр.:4 назв.
Рубрики: Селекция--огурцы--пероноспороз
Кл.слова (ненормированные):
пероксидаза -- полифенол

Держатели документа:
Костанай

Доп.точки доступа:
Кабирова , Л.В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
7.


    Голубева, Л. В.
    Экстракт фукуса для производства продуктов, обогащенных йодом [Текст] / Л. В. Голубева, Т. С. Корниенко, Е. А. Пожидаева, Ю. И. Малкова // Пищевая промышленность . - 2009. - №9. - С. 61.
Рубрики: Сырье и добавки
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ -- ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ЙОДОДЕФИЦИТ -- ПОЛИФЕНОЛ -- ПОЛИСАХАРИД -- ЭКСТРАГИРОВАНИЕ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТАБЛИЦА

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Корниенко, Т. С.; Пожидаева, Е. А.; Малкова, Ю. И.

Найти похожие
8.


    Рикваер, Патрик
    Галлотанины. Будущее в стабилизации пива [Текст] / Патрик Рикваер, Барт Дегрут, Олав Таверниер // Пиво и напитки. - 2010. - №3. - С. 26-30.
Рубрики: Сырье и материалы
   Бельгия
Кл.слова (ненормированные):
СТАБИЛЬНОСТЬ -- ВКУСОВАЯ -- КОЛЛОИДНАЯ -- ПЕНА -- СТОИКОСТЬ -- ВЛИЯНИЕ -- ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ -- МЕТАЛЛ -- ВКУС -- СВОЙСТВА -- АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЕ -- ПОЛИФЕНОЛ

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Дегрут, Барт; Таверниер, Олав

Найти похожие
9.


   
    Патентная информация [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №11. - С. 20-21 : ил.
Рубрики: Кондитерские изделия--шоколад--патенты
Кл.слова (ненормированные):
качество -- какао -- полифенол -- жевательная конфета -- разжижение -- порошкообразный продукт -- глазирование -- устройство

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)