Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=порошкообразный полуфабрикат<.>

Общее количество найденных документов : 1

Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий [Текст] / Г. О. Магомедов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 6 . - С. 73-75. - Библиогр.: 1 с.
Рубрики: Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
бездрожжевое тесто -- сбивальная установка -- нетрадиционное сырьё -- пшеничный зародыш -- сахарная свекла -- порошкообразный полуфабрикат

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)