Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=посолка сыра<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Сыры с пониженным содержанием натрия [Текст] / В.П.Головков [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 1. - С. 35-36.
Рубрики: Молочная промышленность--сыроделие
   Россия
    США
    Армения
Кл.слова (ненормированные):
заквасочная микрофлора -- хлорид калия -- минеральный состав -- количество микроорганизмов -- молочный сахар -- посолка сыра

Держатели документа:
Шымкент

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)