Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (1)

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=посол мяса<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Узаков, Я. М.
    Совершенствование технологии соленых продуктов из баранины в парном состоянии [Текст] / Я. М. Узаков, Б. А. Рскелдиев, Л. К. Байболова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 5. - С. 10-12 : табл. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Мясная промышленность
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- посол мяса -- протеолитический процесс

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Рскелдиев, Б. А.; Байболова, Л. К.; О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

С. М. Кунижев [и др.]
Использование ферментов дрожжевой биомассы для созревания мясного сырья [Текст] / С. М. Кунижев [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 11. - С. 22-24. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
автолизаты -- пивные дрожжи -- посол мяса

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)