Поисковый запрос: <.>K=пресервы<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Мельникова, Л.
ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии [Текст] : материал технической информации / Л. Мельникова, Н. Дудчик // Стандарты и качество. - 2004. - №6. - С. 82-85.
Рубрики: Рыбоперерабатывающие предприятия--система анализа рисков
СП "Санта Бремор"--опыт работы
Брест, г.
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукции -- пресервы -- загрязнение -- микроорганизмы -- разделанная рыба
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Дудчик, Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Экз.б/н утерян
Найти похожие
|
2.
|
Воробьев, В. В.
Производство продукции из мидий с использованием СВЧ-энергопровода [Текст] / В. В. Воробьев // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 37-39.
Рубрики: Рыбные продукты--производство--мидии
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- пресервы -- молюски -- мясо -- белки -- качество -- ценность пищевая -- обработка -- оборудование -- белки
Аннотация: Подтверждены преимущества микроволновой технологии по сравнению с иными способами тепловой обработки, влияющими на изменения белково-липидных компонентов, физико-химических, реологических и органолептических характеристик мидий
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
В первом полугодии ГК "Ледово" заработала на 46 млн. рублей больше [Текст] : материал технической информации // Мороженое и замороженные продукты. - 2005. - №9 . - С. 8-9.
Рубрики: Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- овощи -- вакуумная упаковка -- пресервы -- грибы
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
4.
|
Чипурина, Л. Г.
Опыт внедрения системы ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии [Текст] / Л. Г. Чипурина, И. В. Гришина, А. А. Бойцов // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 36-37 : рис.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--внедрение системы менеджмента безопасности продукции
Кл.слова (ненормированные):
управление -- качество -- производство -- пресервы -- аудит
Аннотация: Краткий обзор о рыбоперерабатывающем предприятие ЗАО "Балтийский Берег" (С.-Перетбург), которое приступило к разработке и внедрению системы ХАССП.
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Гришина, И. В.; Бойцов, А. А.; О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Киселева, Т. Ф.
Желейные заливки на основе овощных соков [Текст] / Т. Ф. Киселева, О. Ю. Аксенова, И. В. Мозжерина // Пищевая промышленность . - 2009. - №10. - С. 28-30. - Библиогр.:9 с.
Рубрики: Пищевая промышленность--экологически чистые продукты
Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ФРУКТОЗА -- СТЕВИОЗИД -- ПЕКТИН -- ПРЕСЕРВЫ -- РЫБНЫЕ -- СОСТАВ -- ХИМИЧЕСКИЙ -- РЕЦЕПТУРА -- МОРКОВНЫЙ -- ТЫКВЕННЫЙ -- ТАБЛИЦА
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Аксенова, О. Ю.; Мозжерина, И. В.
Найти похожие
|
6.
|
Артемова, О.
Люблю прохладу и темноту [Текст] / О. Артемова // Спрос. - 2011. - № 6 . - С. 14-17.
Рубрики: Пищевые продукты--Пресервы рыбные--Испытания
Кл.слова (ненормированные):
КИЛЬКА -- ПРЯНОГО ПОСОЛА -- ОБРАЗЦЫ -- СОСТАВ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ВИД -- ВКУС -- СРОК ХРАНЕНИЯ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ГОСТ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА
Найти похожие
|
7.
|
Чипурина, Л. Г.
Опыт внедрения системы ХАССП на рыбоперерабатывающем предприятии [Текст] / Л. Г. Чипурина, И. В. Гришина, А. А. Бойцов // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 36-37 : рис.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--внедрение системы менеджмента безопасности продукции
Кл.слова (ненормированные):
управление -- качество -- производство -- пресервы -- аудит
Аннотация: Краткий обзор о рыбоперерабатывающем предприятие ЗАО "Балтийский Берег" (С.-Перетбург), которое приступило к разработке и внедрению системы ХАССП.
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Гришина, И. В.; Бойцов, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Карпушин, Е. С.
Рыбные консервы и пресервы: критерии качества [Текст] / Е. С. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 3. - С. 102-105. - Библиогр.: с. 16 назв.
Рубрики: Безопасность и качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- консервы -- пресервы -- сырье -- качество -- ТР ЕАЭС.
Аннотация: Е.С. Карпушин пишет о нарушениях при производстве рыбных консервов и пресервов, рассматривает проблемы информирования потребителя о составе продукта и несовершенства маркировки продукции.
Держатели документа:
РНТБ
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный