Поисковый запрос: <.>K=прессованные<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Сравнительная оценка технологических свойств прессованных дрожжей [Текст] / Р. Д. Поландова, Л. А. Шлеленко, Р.К. Еркинбаева, З.Х. Мовсарова // Хлебопечение России. - 2004. - № 3. - С. 8-9.
Рубрики: Дрожжи хлебопекарные прессованные--контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
показатели -- физико-химические -- органолептические -- характеристика -- тестоприготовление -- способ
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Поландова, Р. Д.; Шлеленко, Л. А.; Еркинбаева, Р.К.; Мовсарова, З.Х.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Локшин, М. З.
Актуальные проблемы производства алюминиевых сплавов для строительных конструкций [Текст] : материал технической информации / М.З. Локшин // Цветные металлы. - 2005. - №4. - С. 84-90 : рис. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Алюминиевые сплавы--производство
Кл.слова (ненормированные):
прессованные -- катаные -- полуфабрикаты -- дистанционный контроль -- обработка -- поверхность -- профиль
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Макаров, Г.С.
Найти похожие
|
3.
|
Поландова, Р. Д.
Развитие ассортимента хлебопекарных прессованных дрожжей - состояние и перспективы [Текст] / Р. Д. Поландова, Л. А. Шлеленко // Хлебопечение России. - 2005. - № 4. - С. 2 - 3.
Рубрики: Дрожжи прессованные--ассортимент--развитие
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
технологии -- свойства -- бактерии -- закваска -- добавки -- тесто -- производство -- хранение -- качество
Аннотация: В Государственном научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности разработана концепция развития разнообразного ассортимента хлебопекарных дрожжей с повышенной биологической ценностью, с заданными технологическими свойствами, а также с использованием пищевых добавок
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Шлеленко, Л. А.
Найти похожие
|
4.
|
Авдеев, В. В.
Состояние и перспективы применения алюминия в строительстве [Текст] : материал технической информации / В. В. Авдеев // Строительные материалы, оборудование, технологии ХХI века. - 2005. - №11 . - С. 66-68.
Рубрики: Алюминий в строительстве--использование
Кл.слова (ненормированные):
двери -- оконные рамы -- светопроводящие конструкции -- прессованные профили -- листовой прокат -- рулоны -- слоистые строительные материалы
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
5.
|
Применение структурированной воды при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / Т. Б. Цыганова [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - № 2. - С. 8-10 : табл.
Рубрики: Хлебобулочные изделия--применение структурированной воды
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- водоподготовка -- ультрафиолетовое излучение -- прессованные дрожжи -- клейковина -- пробы теста -- сила муки -- тестообразование -- микробиологическая чистота
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Цыганова, Т.Б.; Гакова, О.А.; Есиев, С.С.; Хорошев, М.И.
Найти похожие
|
6.
|
Обжиг прессованных заготовок в металлических контейнерах [Текст] : материал технической информации / А. Н. Селезнев [и др.] // Цветные металлы. - 2006. - №5 . - С. 41-45 : ил. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Прессованные заготовки--обжиг
Россия
Кл.слова (ненормированные):
нагрев -- металлургия -- печь -- перепад -- температура -- камера -- график -- технология -- качество
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Доп.точки доступа:
Селезнев, А.Н.; Гнедин, Ю.Ф.; Пирогов, А.В.; Пирогов, В.И.; Очков, В.В.
Найти похожие
|
7.
|
Слюняев, В. П.
Физико-химические показатели субстратов в процессе спиртового брожения [Текст] / В. П. Слюняев // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - № 2. - С. 22-23. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Спиртовая промышленность--брожение
Россия
Кл.слова (ненормированные):
этанол -- аэробность среды -- прессованные дрожжи -- биосинтез -- активная кислотность среды
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
8.
|
Титова, О.
Потолок в квадрате [Текст] / О. Титова, Ю. Ващилин // Спрос. - 2008. - № 2. - С. 29-31.
Рубрики: Строительные материалы--Потолочная плитка
Кл.слова (ненормированные):
ПЕНОПОЛИСТИРОЛ -- ПОЛИСТИРОЛЬНЫЙ ПЕНОПЛАСТ -- ПРЕССОВАННЫЕ -- ШТАМПОВАННЫЕ -- ЭКСТРУДИРОВАННАЯ -- ИНЖЕКЦИОННАЯ -- ТОРГОВАЯ МАРКА -- ПРОИЗВОДИТЕЛИ -- ДОСТОИНСТВА -- НЕДОСТАТКИ
Доп.точки доступа:
Ващилин, Ю.
Найти похожие
|
9.
|
Быковченко, Т. В.
Компьютерное моделирование в технологии производства хлебобулочных изделий с использованием жидких дрожжей [Текст] / Т. В. Быковченко, Р. Д. Поландова, А. В. Пономарёв // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №7-8. - С. 6-8 : ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия --жидкие дрожжи--компьютерное моделирование
Кл.слова (ненормированные):
заквашивание заварки -- хмель -- математическая модель -- приготовление дрожжей -- опара -- прессованные дрожжи
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Доп.точки доступа:
Поландова, Р.Д.; Пономарёв, А. В.
Найти похожие
|
10.
|
Зайцева, А. В.
Обогащение хлебобулочных изделий омега - 3 жирными кислотами [Текст] / А. В. Зайцева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2014. - № 7. - С. 24-27. : рис.
Рубрики: хлебобулочные изделий.
Кл.слова (ненормированные):
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта -- дрожжи хлебопекарные прессованные -- мука чиа -- вода питьевая
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный