Поисковый запрос: <.>K=пробиотические свойства<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Хамнаева, Н. И.
Влияние ферментированных молочных продуктов на биоценоз кишечника телят [Текст] / Н. И. Хамнаева, Э. Н. Шараева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 4. - С. 63. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Ферментированные молочные продукты--кормление телят
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические свойства -- дисбактериоз -- бифидофлора -- лечение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Шараева, Э. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] / И. С. Хамагаева // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 5. - С. 10-11.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество -- сыворотка -- пробиотические свойства
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
3.
|
Кузнецова, Л. И.
Стартовая композиция микроорганизмов для хлебных заквасок с улучшенными биотехнологическими свойствами [Текст] / Л. И. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №7-8. - С. 36-39 : ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия --закваска
Кл.слова (ненормированные):
водномучная смесь -- бифидобактерии -- мука -- лактобактерии -- брожение -- пробиотические свойства -- штамм
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
4.
|
Пасько, О. В.
Разработка технологии творожного биопродукта [Текст] / О. В. Пасько, И. А. Смирнова // Пищевая промышленность. - 2012. - №1. - С. 42-43. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Техника и технологии
Омск
Кл.слова (ненормированные):
СЛИВОЧНЫЙ БИОКОРРЕКТОР -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Смирнова, И.А.
Найти похожие
|
5.
|
Остроумов, Л. А.
Творожно-крупяной биопродукт для питания детей школьного возраста [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Л. Галкина // Пищевая промышленность. - 2012. - №9. - С. 36-38. - Библиогр. в конце ст.5 назв.
Рубрики: Инновационные продукты
Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИТАНИЕ -- ШКОЛЬНОЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- РАЗРАБОТКА -- НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Галкина, С. Л.
Найти похожие
|
6.
|
Бояринева, И. В.
Влияние плодово-ягодного наполнителя на органолептические и биохимические показатели кисломолочных продуктов [Текст] / И. В. Бояринева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 11. - С. 27-29.
Рубрики: Кисломолочные продукты--Влияние плодово-ягодных наполнителей
Плодоводство--кисломолочные продукты--показатели
Кл.слова (ненормированные):
пробиотические свойства -- пропионовокислые бактерии
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание