Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=проращенное зерно<.>

Общее количество найденных документов : 1

Оспанов, А. А.
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий [Текст] [Текст] / А. А. Оспанов, В. В. Ремеле // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2005. - № 1. - С. 13-18 : граф. - Библиогр.: 26 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность--добавки
Кл.слова (ненормированные):
фортификация муки -- витамины -- микроэлементы -- пищевые добавки -- проращенное зерно -- зерновой хлеб -- обогащенные продукты

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Ремеле, В. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)