Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=протеолитический процесс<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Узаков, Я. М.
    Совершенствование технологии соленых продуктов из баранины в парном состоянии [Текст] / Я. М. Узаков, Б. А. Рскелдиев, Л. К. Байболова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2004. - № 5. - С. 10-12 : табл. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Мясная промышленность
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты -- посол мяса -- протеолитический процесс

Держатели документа:
Жамбыл

Доп.точки доступа:
Рскелдиев, Б. А.; Байболова, Л. К.; О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)