Поисковый запрос: <.>K=профилограмма<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Крюкова, Е. В.
Исследование сенсорных характеристик шоколада при использовании профильного метода [Текст] / Е.В. Крюкова, Л.Ф. Меликсетян, Е.А. Нагиева // Пищевая промышленность. - 2003. - № 7. - С. 76-79. - Библиогр.:2 назв.
Рубрики: Контроль и качество--пищевое производство
Кл.слова (ненормированные):
описательные методы -- словесное описание -- органолептические свойства -- запах -- вкус -- балловая шкала -- глоссарий дескрипторов -- профилограмма
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Меликсетян, Л.Ф.; Нагиева, Е.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Система менеджмента качества организации: почему она не дает отдачи ? [Текст] : материал технической информации // Стандарты и качество. - 2004. - №5. - С. 76-81. - Библиогр.:15 назв.
Рубрики: Менеджмент качества в организации
Россия
Кл.слова (ненормированные):
процессный подход -- профилограмма
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Коренман, Я. И.
Мультисенсорная система для определения летучих жирных кислот в творожной сыворотке [Текст] / Я. И. Коренман // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 9. - С. 40-41. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия--Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- жирные кислоты -- мультисенсорный анализ -- профилограмма -- хроматограмма -- олеиновая кислота -- стеариновая кислота -- пальмитиновая кислота -- миристолевая кислота -- миристиновая кислота -- масляная кислота
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
4.
|
Феофилактова, О. В.
Разработка соусов с применением эубиотических микроорганизмов и их метаболитов [Текст] / О. В. Феофилактова, А. В. Казаков // Пищевая промышленность . - 2009. - №9. - С. 38-39. - Библиогр.:2 с.
Рубрики: Пищевая промышленность -- сырьё и добавки
Екатеринбург
Кл.слова (ненормированные):
ЭУФЛОРИНЫ -- БИОРЕАКТОР -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ -- ПРОДУКТ -- ПИТАНИЯ -- ФЕРМЕНТАТОР -- ПРОФИЛОГРАММА -- БИОСОУС -- ЭМУЛЬСИЯ -- ТАБЛИЦА
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Казаков, А. В.
Найти похожие
|
5.
|
Совершенствование технологии напитков из молока пастеризованного [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.] // Переработка молока. - 2011. - № 2. - С. 66-67.
Рубрики: Производство. Технология
Кл.слова (ненормированные):
профилограмма- исследования-гомогенизация
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Пономарев, А.Н.; Шереметова, С.Г.; Гасанова, Е.С.; Полянский, К.К.
Найти похожие
|
6.
|
Зайнуллин, Р. А.
Влияние глюкозно-фруктозного сиропа на особенности брожения дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, В. Ю. Кирсанов // Пиво и напитки. - 2013. - №6. - С. 46-48. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Контроль качества
Уфа
Кл.слова (ненормированные):
СУХИЕ ВЕЩЕСТВА -- КИСЛОТНОСТЬ -- ПЛОТНОСТЬ -- ДРОЖЖЕВЫЕ КЛЕТОКИ -- РАЗВИТИЕ -- ПРОФИЛОГРАММА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Кунакова, Р. В.; Кирсанов, В. Ю.
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание