Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=пшеничное сусло<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Римарева, Л. В.
    Использование протеолитического ферментного препарата из Aspergillus oryzae в спиртовом брожении [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2005. - № 4. - С. 12-14. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Спиртовое производство--брожение
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
процесс брожения -- пшеничное сусло -- дрожжи -- гидролиз крахмала -- дрожжегенерация

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Оверченко, М.Б.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)