Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=растрескиваемость<.>

Общее количество найденных документов : 1

Яновчик, О. Е.
Оптимизация качества томатов для цельноплодного консервирования [Текст] / О. Е. Яновчик, В. П. Дворников // Пищевая промышленность. - 2004. - № 9. - С. 24-26. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Консервная промышленность--переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
плод -- показатель -- физико-механический -- цветность -- химический состав -- растрескиваемость -- требования -- оценка качества

Держатели документа:
Семипалатинск

Доп.точки доступа:
Дворников, В. П.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)