Название библиотеки

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=ромовая эссенция<.>

Общее количество найденных документов : 1

Гатько, Н. Н.
Определение норм вложения коньяка и крепких вин в кондитерские изделия [Текст] / Н. Н. Гатько // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2005. - № 11. - С. 10-11 : табл.
Рубрики: Кондитерские изделия--определение содержания алкогольных напитков
Кл.слова (ненормированные):
аромат -- пирожные -- торты -- спирт -- йодометрическое титрование -- ромовая эссенция -- коньяк -- проба -- колориметрический метод

Держатели документа:
Уральск

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)