Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=рост объема<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Теплофизические закономерности выпечки ржано-пшеничного формового хлеба [Текст] : материал технической информации / В.А. Брязун, В.И. Маклюков, М.Ф. Аднодворцев, А.Л. Назолин // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №1. - С. 11-12 : цв.ил.
Рубрики: Ржано-пшеничный формовой хлеб
Кл.слова (ненормированные):
теплообмен -- массообмен -- тепловой поток -- рост объема

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Брязун, В.А.; Маклюков, В.И.; Аднодворцев, М.Ф.; Назолин, А.Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)