Поисковый запрос: <.>K=рыбные<.> |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Сокирянский, Ф. Л.
Перспективы российского рынка многослойных полиэтиленовых пленок [Текст] / Ф.Л. Сокирянский // Пищевая промышленность. - 2003. - № 9. - С. 54-55.
Рубрики: Упаковка продукции
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
упаковка -- пленка -- трехслойная -- термоусадочная -- продукты -- мясные -- рыбные
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Лукманов, Э. Г.
О состоянии и использовании рыбных ресурсов Северной Атлантики в районах исследований ПИНРО в 1999-2003 гг. [Текст] / Э.Г. Лукманов, В.Т. Шевченко // Экология промышленного производства. - 2003. - №1. - С. 63-66 : рис., табл. - Резюме на рус.яз. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Рациональное использование ресурсов--рыбные промысловые ресурсы--Северная Атлантика--Баренцево море--Норвежское море
Кл.слова (ненормированные):
сырьевые ресурсы -- вылов -- запасы -- виды рыб -- пелагические рыбы -- промысловые беспозвоночные -- международные воды -- уловы
Держатели документа:
РНТБ
Доп.точки доступа:
Шевченко, В.Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
СО2-Экстракты в пищевой промышленности [Текст] / Н. Н. Латин, В. М. Банашек, Л. А. Дорогокупля, О. Н. Стасьева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 18.
Рубрики: Пищевые продукты--экстракты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
компонентный состав -- исследование -- детское питание -- специальное питание -- рыбные консервы
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Латин, Н. Н.; Банашек, В. М.; Дорогокупля, Л. А.; Стасьева, О. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Шульгин, Ю. П.
Биологическая оценка качества консервов типа "Рыба копчёная в масле" в зависимости от способа стерилизации [Текст] / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина, З. П. Швыдкая // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 1. - С. 36-38. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность--рыбные консервы
Кл.слова (ненормированные):
питательная ценность -- пищевая ценность -- биотестирование -- инфузория -- автоклавирование
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Шульгина, Л. В.; Швыдкая, З. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Доценко, С. М.
Обоснование дозы, оценка качественных характеристик фаршевых бинарных композиций на основе рыбного сырья и соевой белковой пасты [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 50-53. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Рыбные консервы--комбинированные продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- органолептическая оценка -- измельчение -- куттерование -- паштеты -- аминокислоты
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Скрипко, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Гуляев, А.
Будущее Рыбинского водохранилища [Текст] / А. Гуляев, В. Кожара // Экология и жизнь. - 2004. - № 5(40). - С. 52-53.
Рубрики: Регионы и города--водные ресурсы--экология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
запасы рыбные -- популяции рыб -- браконьерство
Аннотация: О судьбе одного из важнейших внутренних водоемов России.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Кожара, В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Леденева, З. А.
Консервы для космонавтов [Текст] / З. А. Леденева // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 1. - С. 10-11.
Рубрики: Консервы рыбные
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- состав -- технология -- контроль -- безопасность -- качество
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Одоева, Г. А.
Хранение, качество и безопасность рыбных продуктов [Текст] / Г. А. Одоева // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 13.
Рубрики: Рыбные продукты--хранение--качество--безопасность
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевая -- сырье -- порча -- гидробионты -- консервы -- технология -- нормы -- производство -- контроль
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Применение ингредиентов фирмы "Могунция" в производстве рыбных продуктов [Текст] / В.В. Прянишников, А.Г. Постников, Н.Б. Лобанова, Е. Овсюк // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 28-31. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Рыбные продукты--производство--ингредиенты
Германия
Кл.слова (ненормированные):
заморозка -- резка -- специи -- добавки пищевые -- специи -- рецептура
Аннотация: Немецкая компания "Могунция", отметившая в 2003 г. свой столетний юбилей, является крупнейшим мировым производителем ингридиентов для пищевой промышленности
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Прянишников, В.В.; Постников, А.Г.; Лобанова, Н.Б.; Овсюк, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Воробьев, В. В.
Производство продукции из мидий с использованием СВЧ-энергопровода [Текст] / В. В. Воробьев // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 37-39.
Рубрики: Рыбные продукты--производство--мидии
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- пресервы -- молюски -- мясо -- белки -- качество -- ценность пищевая -- обработка -- оборудование -- белки
Аннотация: Подтверждены преимущества микроволновой технологии по сравнению с иными способами тепловой обработки, влияющими на изменения белково-липидных компонентов, физико-химических, реологических и органолептических характеристик мидий
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный