Поисковый запрос: <.>K=сбраживание<.> |
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Абдуллаева, Б. А.
Тяжелые металлы в виноматериалах, сброженных различными способами [Текст] / Б. А. Абдуллаева, З. Ш. Сапаева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 4. - С. 36-37. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Виноделие--Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- экология -- удобрение -- сусло -- двухступенчатое сбраживание -- виноградарство
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Сапаева, З. Ш.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Римарева, Л. В.
Технологические аспекты использования сухих дрожжей в производстве спирта [Текст] / Л. В. Римарева, М. Б. Оверченко, Н. И. Игнатова // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2003. - № 1. - С. 15-16. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Спиртовое производство--использование дрожжей
Кл.слова (ненормированные):
сбраживание -- размножение -- сусло
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Биотехнология спирта на Украине [Текст] / Л. Л. Левандовский, С. Т. Олийничук, А. Ф. Ткаченко, В. К. Янчевский // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2003. - № 1. - С. 22-23.
Рубрики: Спиртовое производство--биотехнология
Украина
Кл.слова (ненормированные):
меласса -- сбраживание -- сусло -- переработка зерна -- дрожжи
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Левандовский, Л. Л.; Олийничук, С. Т.; Ткаченко, А. Ф.; Янчевский, В. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Ауланбергенов, А. А.
Утилизация стоков фермерского хозяйства [Текст] / А.А. Ауланбергенов // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2003. - №11. - С. 62-63.
Рубрики: Альтернативные источники топлива и энергии--газификация биомассы
Кл.слова (ненормированные):
навоз -- сбраживание -- биореактор -- ферментация -- электронагрев -- биогаз -- органические удобрения
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Востриков, С. В.
Особенности получения " хмельного кваса" [Текст] / С.В. Востриков, А.В. Данковцев, Н.С. Маркина // Пиво и напитки. - 2003. - № 1. - С. 52-53. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Производство напитков
Кл.слова (ненормированные):
солод -- сусло -- получение -- сбраживание -- молочная закваска -- исследование -- сравнение
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Данковцев, А.В.; Маркина, Н.С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Способ интенсификации процесса сбраживания сусла [Текст] / И. В. Киселева, Л. И. Пучкова, К. В. Кобелев и др. // Пиво и напитки. - 2004. - № 2. - С. 38-39. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Пивоваренный процесс--сбраживание сусла
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- свойства -- рост -- размножение -- обмен углеводный -- азотный -- методы -- физические -- кислотный -- ферментный
Аннотация: Исследовалось <влияние> <гидролизат>а хлебопекарных дрожжей на <ход брожения> и <физиологическое> <состояние>.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Киселева, И. В.; Пучкова, Л. И.; Кобелев, К. В.; Гернет, М. В.; Лаврова, В. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Пластинчатые теплообменные аппараты в производстве спирта [Текст] / Л. Л. Товажнянский, Т. А. Капустенко, А. В. Демирский и др. // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 3. - С. 25-28. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Производство спирта--пластинчатые теплообменники
Кл.слова (ненормированные):
оборудование -- преимущества -- предварительная обработка -- сырьё -- сбраживание сусла -- ферментация -- утилизация барды -- выпарные установки
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Товажнянский, Л. Л.; Капустенко, Т. А.; Демирский, А. В.; Хавин, Г. Л.; Бухкало, С. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Чернышев , А. А.
Параметры биогазовой установки для сбраживания отходов животноводства [Текст] / А.А. Чернышев // Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2004. - №6. - С. 15-16.
Рубрики: Животноводство--сбраживание отходов--биогазовая установка
Кл.слова (ненормированные):
флотация -- биореактор
Держатели документа:
Костанай
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Качмазов, Г. С.
Сравнительная характеристика ферментативной активности дрожжей спиртовых рас [Текст] / Г. С. Качмазов, И. К. Сатцаева , З. Т. Дзампаева // Производство спирта и ликёроводочных изделий. - 2004. - № 4. - С. 34. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Спиртовая промышленность--дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
технологические требования -- штаммы -- крахмалосодержащее сырье -- анализ -- сбраживание
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Сатцаева , И. К.; Дзампаева, З. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Ермолаева, Г. А.
Использование кукурузы при получении пивного сусла в аппаратах большой вместимости [Текст] / Г. А. Ермолаева, А. Д. Хлыновский // Пиво и напитки. - 2004. - № 6. - С. 22-24. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пивоваренный процесс--сбраживание сусла
Кл.слова (ненормированные):
солод -- оборудование
Аннотация: Дана технологическая характеристка зерна кукурузы, влияние ее состава на качество пива. Приведены результаты исследований по приготовлению сусла с использованием кукурузы на высокопроизводительном оборудовании.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Хлыновский, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный