Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=сельдь<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Современные технологии переработки сельди для производства пресервов [Текст] // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - 2004. - № 3. - С. 26-27.
Рубрики: Сельдь--технологии--переработка--производство
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- разработки -- маринация -- обработка -- фасовка -- хранение -- тара

Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Ким, Г. Н.
О содержании и токсичности биогенных аминов в гидробионтах [Текст] / Г. Н. Ким, И. Н. Ким, Т. И. Штанько // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 5 . - С. 33-37. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Рыбопродукты
Кл.слова (ненормированные):
гистамин -- пищевые отравления -- микробы -- свежемороженая рыба -- солёная рыба -- копчёная рыба -- скумбрия -- сельдь -- гнилостные амины -- безопасность продукции

Держатели документа:
Шымкент

Доп.точки доступа:
Ким, И. Н.; Штанько, Т. И.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)