Поисковый запрос: <.>K=содержание влаги<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Аддео, Ф.
Сыр "Моцарелла": традиции и развитие его производства [Текст] / Ф. Аддео // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 24-26.
. - Продолж. Начало: № 5, 2002.
Рубрики: Сыроделие
Италия
Кл.слова (ненормированные):
вытягивание сгустка -- характеристики сгустка -- уровень протеолиза -- молоко -- температура вытягивания -- формование -- охлаждение -- содержание влаги -- вторичное вытягивание -- ингредиенты для пиццы
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Кененбаев, С. Б.
Агроэкологические основы систем земледелия Казахстана [Текст] / С. Б. Кененбаев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2005. - №11. - С. 29-32.
Рубрики: Земледелие--агрохимия--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
мульчирование -- обработка зяби -- содержание влаги
Держатели документа:
Костанай
Доп.точки доступа:
о Казахстане
Найти похожие
|
3.
|
Шергина, И. А.
Формирование рисунка в мелком сыре с высокой температурой второго нагревания [Текст] / И. А. Шергина, В. А. Мордвинова, Д. С. Мягконосов // Сыроделие и маслоделие. - 2006. - № 3. - С. 32-33.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сырная головка -- содержание влаги -- трещины -- глазки -- пропионовокислые бактерии
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мордвинова, В.А.; Мягконосов, Д.С.
Найти похожие
|
4.
|
Иванов, С. И.
Перспективные технологии глубокой промысловой переработки природного газа [Текст] / С. И. Иванов, И. Г. Бусыгин , Н. В. Бусыгина // Газовая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 58-60. : рис., табл. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Газовая промышленность--глубокая промысловая переработка природного газа
Кл.слова (ненормированные):
технологические задачи -- продуктовые пласты -- глубина залегания -- абсорбенты -- комбинированные -- экспериментальные исследования -- очистка газа -- сероводород -- содержание влаги -- кислые газы -- прямое окисление -- эффективность -- область применения -- промышленные установки
Держатели документа:
РНТБ
Доп.точки доступа:
Бусыгин, И.Г.; Бусыгина, Н.В.
Найти похожие
|
5.
|
Каттерол, Пол.
Применение липолитического ферментного препарата при выработке кексов [Текст] / П. Каттерол // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 6. - С. 6-8 : цв.ил.
Рубрики: Мучные кондитерские изделия --кексы--использование ферментов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- липаза -- эмульгаторы -- мука -- пористость -- плотность -- содержание влаги -- объем изделия -- мягкость изделия
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
6.
|
Кинчевская, Е.
Плоды без воды [Текст] / Е. Кинчевская // Спрос. - 2008. - № 10. - С. 9-11.
Рубрики: Пищевые продукты--Консервированные--Сухофрукты--Испытания
Кл.слова (ненормированные):
КУРАГА -- ЧЕРНОСЛИВ -- ГОСТ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА
Аннотация: Приведены оригинальные рецепты блюд с использованием сухофруктов.
Найти похожие
|
7.
|
Горшков, В. В.
Государственный первичный эталон единиц массовой доли и массовой концентрации влаги в твердых веществах и материалах. [Текст] : материал технической информации / В. В. Горшков, В. И. Коряков, М. Ю. Медведских // Измерительная техника. - 2010. - №4. - С. 24-27. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Измерения
Кл.слова (ненормированные):
эталон -- содержание влаги -- массовая доля -- массовая концентрация
Держатели документа:
РНТБ
Доп.точки доступа:
Коряков, В.И.; Медведских , М.Ю.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный