Название библиотеки

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=специальная технология<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Дэнерт, Ш.
    Масло с частичной заменой молочного жира [Текст] / Ш. Дэнерт // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 1. - С. 31-32. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Маслоделие
   страны Западной Европы
Кл.слова (ненормированные):
добавки -- диетология -- качество -- маргарин -- специальная технология -- технологические недостатки -- исследование -- молоко -- сыворотка -- показатель рН -- растительный жир

Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)